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中国奶业面临的问题与挑战
添加时间 2019/01/29 [返回]
—— 中荷奶业发展中心主任李胜利教授
我们在养殖领域发现：1、散养户迅速的减少，养殖小区、规模化家庭牧场和大型牧场成为养殖主体；2、没有足够的耕地和土地支撑规模化牧场饲料用地和粪污处理；3、粗饲料质量低，全株青贮使用比例低，并且青贮质量难以控制；4、饲草管理和青贮供给受限于周边农民种植的质量；5、原奶质量和产量亟需进一步改善；6、奶牛舒适度低，使用年限少；7、养殖人员教育程度急需提高。
未来几年我国奶业将面临激烈竞争。欧盟2015年将取消牛奶生产配额制，有预测到2020年原奶产量将增长8%，增量达1100万吨。预测新西兰到2020年生鲜乳产量将增长6%，增加1000万吨，近6年来，我国从新西兰进口的奶粉都超过80%，据统计2008-2013年新西兰生鲜乳均价折合人民币3.08元/公斤，并且有下降趋势。